浦和レッズは2024シーズンから「埼スタフードサイクルプロジェクト」として、埼玉スタジアムで排出された食品ロスを肥料化し、その肥料を使用して野菜を生育しています。

8月7日(水)に行われる柏レイソル戦【明治安田×Jリーグ パートナー10周年記念マッチ】「サステナブルDAY」にて「埼スタフードサイクルプロジェクト～中華丼～」の販売が決まりました。

この中華丼に使用されているプロジェクトで育てた野菜(ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、ラディッシュ)は、7月下旬にさいたま市内の畑にて塩越柚歩選手が協力させていただき、収穫しました。

詳細は浦和レッズ公式サイトをご覧ください。
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